Sawo Mentega (Alkesa), Buah Kaya Manfaat

Keberadaan hayati di Indonesia, khususnya Jawa Barat sangat kaya akan keberagaman tumbuhan maupun buha-buhan yang bisa dimakan manusia. Berbagai macam jenis buahpun tumbuh sumbur di Jawa Barat, salah satunya buah sawo yaitu Sawo Belanda/Mentega, sering disebut Alkesa/Canistel.

Buah Alkesa berasal dari Meksiko dan memiliki nama ilmiah Pouteria Campechiana, di Indonesia buah ini disebut dengan sawo mentega.  Buah Alkesa atau sawo mentega mempunyai bentuk mirip sawo, warna kuning seperti kuning telur dan memiliki rasa manis.

Mengutip dari laman hellosehat, menurut studi yang dimuat dalam Journal of Functional Foods (2023), Alkesa mengandung zat gizi makro dan mikro penting   pendukung kesehatan. Yaitu karbohidrat, serat, protein, lemak, vitamin A, B, dan C, kalsium, zat besi, dan zink. Buah ini kaya akan senyawa karotenoid, polifenol, dan flavonoid, seperti quercetin, myricetrin, dan asam galat.

Di Indonesia, sawo mentega (Alkesa) memiliki rasa manis dengan tekstur lembut seperti ubi atau pisang, biasanya dimakan begitu saja. Sementara di negara lain, daging buah ini dapat diolah menjadi makanan cemilan atau minuman yang  menyehatkan tubuh manusia.

Berikut beberapa manfaat dari buah Sawo Mentega atau Alkesa, antara lain:

1.  Menjaga sistem kekebalan tubuh, warna buah alkesa yang kuning cerah kaya akan kandungan vitamin C.

2. Membantu mengurangi gejala diare, hal ini terkait pada komponen antimikroba atau antibakteri.

3.  Menangkal efek radikal bebas, kandungan vitamin C dan beta-karoten yang bersifat antioksidan membantu menangkal dampak buruk radikal bebas.

4.  Melancarkan pencernaan, dalam setiap 100 gram buah alkesa, terdapat sekitar 4 gram serat, penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.

5.  Memelihara kesehatan mata, buah berwarna kuning pada sawo mentega kaya sumber karotenoid pro-vitamin A.

6.  Menurunkan risiko obesitas dan diabetes, sawo mentega kering memiliki total kandungan gula lebih rendah, dan aman dikonsumsi sebagai camilan pasien diabetes dan obesitas.

7.  Menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung, kandungan serat dan kaliumnya dapat mengontrol tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung.

8.  Mencegah anemia, bermanfaat mencegah anemia akibat kekurangan zat besi.

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBSINIS (KLIK DISINI)

BACA JUGA 5 Fakta Menarik Anoa, Kerbau Mini dari Sulawesi yang Terancam Punah (KLIK DISINI)