Bawang putih dikatakan dapat mengusir roh jahat dan mengusir vampir . Di Yunani kuno, para pengantin membawa karangan bunga berisi rempah-rempah dan bawang putih, bukan bunga. Kota Chicago dinamai berdasarkan bawang putih. ‘Chicagaoua’ adalah kata dalam bahasa India untuk bawang putih liar.
Bawang putih (Allium sativum) bukan hanya bumbu dapur yang populer, tetapi juga memiliki banyak fakta menarik yang mungkin belum kamu ketahui. Berikut beberapa fakta menarik tentang bawang putih:
1. Bawang Putih Sudah Digunakan Sejak Ribuan Tahun
Bawang putih telah dikenal dan digunakan oleh manusia selama lebih dari 5.000 tahun. Dalam sejarah, bawang putih tidak hanya digunakan sebagai bumbu masak, tetapi juga sebagai obat tradisional. Bangsa Mesir Kuno, Yunani, dan Romawi sudah memanfaatkan bawang putih untuk berbagai tujuan kesehatan.
2. Bawang Putih Dikenal Sebagai Obat Alami
Bawang putih memiliki kandungan senyawa allicin, yang diyakini memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Selama berabad-abad, bawang putih telah digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi infeksi, dan bahkan menurunkan tekanan darah tinggi.
3. Bawang Putih Bisa Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi bawang putih secara teratur dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Bawang Putih Dikenal Sebagai “Obat Ajaib” di Banyak Kebudayaan
Di berbagai kebudayaan, bawang putih sering dianggap sebagai “obat ajaib” karena berbagai manfaat kesehatannya. Di Tiongkok, bawang putih digunakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan di India, bawang putih sering digunakan dalam pengobatan Ayurvedic untuk mengobati batuk, pilek, dan masalah pencernaan.
5. Bawang Putih Bisa Menjadi “Anti-Kanker”
Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker perut dan usus besar. Allicin dalam bawang putih diketahui memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan kerusakan sel akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA AGRIBISNIS (KLIK DISINI)
5 Jenis Tanaman yang Cocok untuk Ditanam di Kebun saat Cuaca Panas (KLIK DISINI)