Bebek atau dikenal dengan itik adalah salah satu hewan yang termasuk kedalam spesies burung masih dalam satu keluarga Anatidae. Umumnya bebek atau itik memiliki ukuran tubuh relatif kecil dibandingkan dengan kerabatnya seperti angas berleher panjang dan angsa berleher pendek.
Penyebaran bebek:
Wilayah penyebaran itik sangat luas dan dapat dijumpai dihampir seluruh wilayah di dunia, kecuali benua antartika. Beberapa spesies itik hidup di daerah subantartika di Georgia Selatan dan Kepulauan Auckland.
Beberapa jenis juga ditemukan di daerah kepulauan samudera, seperti Hawaii, Selandia Baru dan Kerguelen. Spesies itik di daerah tersebut berstatus terancam punah atau telah punah.
Spesies itik migratori adalah spesies itik yang berkembang biak di wilayah arktik yang hangat ketika musim panas.
Di Australia hujan terjadi secara periodik, beberapa spesies berperilaku nomadik (mencari perairan (danau dan kolam) yang terbentuk setelah hujan lebat).
Itik dapat diterima di wilayah padat penduduk dan dibudidayakan untuk dimanfaatkan daging dan telurnya. Itik liar telah mengalami perubahan pola migrasi sehingga banyak spesies itik yang menetap meskipun di musim dingin.
Berdasarkan beberapa peneliti klasifikasi dan morfologi/anatomi bebek adalah sebagai berikut:
Klasifikasi Bebek
Kingdom: Animalia
Filum: Chordata
Kelas: Aves
Ordo: Anseriformes
Famili: Anatidae
Genus: Cairina
Spesies: Cairina mpschata (itik liar, Cairina domesticus (itik ternak)
Habitat dan Makanan Itik
Makanan itik bervariasi, dari tumbuhan hingga hewan air maupun serangga. Makanan itik antara lain rerumputan, tanaman air, ikan, serangga, amfibi kecil, cacing dan moluska.
Itik laut dan itik penyelam mencari makanan di dalam air. Kedua jenis itik ini memiliki massa yang lebih besar, oleh sebab itu mereka sulit untuk terbang. Namun hal ini menguntungkan mereka karena lebih mudah untuk menyelam.
Itik dari subfamili anatinae hanya menyaring makanan dari perairan yang mampu mereka jangkau, karena spesies ini tidak mampu menyelam jauh. Beberapa spesies itik mampu menelan ikan besar, yaitu spesies smew, goosander dan merganser.
Proses Berkembangbiak Itik
Itik berkembangbiak dengan cara bertelur. Umumnya itik berkembangbiak satu kali dalam setahun yaitu pada musim panas, musim semi atau musim hujan (menyesuaikan kondisi).
Namun, salah satu kendala dari bisnis beternak itik adalah harga pakan yang relatif tinggi dan biaya pembuatan kandang yang terkadang tidak dapat diprediksi. Oleh karena itu perlu solusi terutama untuk peternak itik petelur tentang bagaimana cara budidaya bebek yang baik dan benar :
Persiapkan Tempat Budidaya Bebek
Tempat budidaya bebek merupakan hal pertama yang harus kamu siapkan! Sebab kandang adalah kebutuhan penting bagi bebek, sebagaimana kita membutuhkan rumah.
- Kandang sebaiknya selalu dibersihkan dari kotoran dan dibuat senyaman mungkin
- Bagi bebek petelur, usahakan kendang tetap dalam kondisi kering
- Dinding utama kendang harus sedikit tertutup agar bebek tidak sampai melihat binatang lain yang bisa membuat mereka gelisah
- Kelembapan udara sekitar 60% dan sebaiknya berada pada angka 35 hingga 40 derajat celsius
- Memiliki tempat makan dan tempat minum yang bersih
- Kandang mendapat pencahayaan yang cukup
- Bebek tidak sempit-sempitan saat berada di kandang, dengan ukuran ideal: 1m2 ditempati 2 ekor bebek
- Terdapat ruang yang cukup bagi kamu saat hendak mengambil bebek atau telurnya
- Tinggi kandang juga sebaiknya menjadi bahan pertimbangan bagi kamu agar tidak kesusahan saat mengurus bebek
Beberapa poin diatas sebaiknya bisa kamu terapkan saat mempersiapkan kendang bebek, sebab hal ini tidak hanya akan baik bagi ternak, tetapi juga bisa mempermudah pekerjaan
Kandang yang ideal juga tentunya akan semakin menambah tingkat produktivitas kamu.
Proses Pembibitan
Tahap selanjutnya ialah mempersiapkan bibit dari bebek yang akan kamu usahakan nantinya.
Dalam tahap ini, kalian dapat memilih jenis bebek mana yang ingin kalian budidayakan, baik itu bebek petelur atau pun bebek pedaging. Jika memilih bebek petelur, maka kamu bertujuan untuk memanen telurnya saja, sedangkan bebek pedaging merupakan bebek yang nantinya kamu akan mengambil dagingnya.
Hal yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu ialah modal untuk membeli bibit bebek. Kamu bisa saja memilih bebek yang masih kecil atau pun bebek yang sudah siap untuk bertelur, sesuai dengan keinginanmu. Namun hal terpenting yang harus kalian perhatikan ialah kualitas dari bebek tersebut. Meskipun bibit unggul yang berkualitas biasanya dijual lebih mahal, namun hal ini akan sangat mempengaruhi usahamu nantinya. Jika sekarang kalian memilih untuk membeli bibit unggul, maka kamu bisa menghasilkan bebek yang unggul juga nantinya. Sedangkan jika kamu memilih bibit yang biasa, maka kelak kamu harus membeli lagi jika ingin bebek yang unggul.
Merawat Bebek
Kandang telah selesai dan bibit telah tersedia. Kini saatnya kamu menjalani proses perawatan bebek tersebut. Apa yang kamu lakukan dalam tahap ini, akan menentukan keberhasilanmu dalam membudidaya bebek. Dalam tahap ini, kamu harus bisa merawat semua bebek yang ada dengan baik agar semuanya juga bisa berkembang dengan baik.
Hal yang wajib kamu lakukan dalam tahap ini ialah:
- Mengelompokkan bebek berdasarkan ukurannya, untuk mencegah bebek yang besar menyakiti bebek yang lebih kecil
- Menempatkan bebek pada kandang yang bersih
- Membersihkan kandang bebek dengan rutin
- Memastikan bahwa bebek tidak kekurangan makanan dan minuman
- Mengobati bebek jika terkena penyakit
poin tersebut merupakan hal dasar yang perlu kamu lakukan jika ingin peternakan yang kamu buat menjadi sukses.
Selain dari itu, kamu mungkin perlu melakukan hal lainnya, seperti misalnya memberikan nutrisi tambahan untuk membantu perkembangan bebek.
Perlu juga untuk mengingat bahwa bebek membutuhkan jenis makanan dan asupan nutrisi yang berbeda-beda sesuai dengan usia dari bebek tersebut.
Jika pada tahap perawatan bebek kamu bisa melakukan yang terbaik, maka hasil yang akan kamu dapat juga pastinya akan memuaskan.
Pakan Itik
Ternak bebek agar menghasilkan hasil yang maksimal dan sesuai target juga dipegaruhi oleh pemberian pakan yang baik dan berkualitas. Dalam pemberian pakan pada itik sebaiknya mengandung gizi yang lengkap misalkan saja protein, lemak, serat kasar, vitamin serta mineral. Semakin banyak ragam jenis bahan makanan dalam penyusunannya semakin baik, terlebih lagi yang berasal dari sumber protein hewani. Dan bahan makanan yang bisa digunakan untuk pakan antara lain :
dedak, jagung, bungkil kedelai, bungkil kelapa, lamtoro, ikan, bekicot, remis, sisa dapur, tepung tulang, kepala/ kulit udang dan lain-lain. Untuk bahan makanan digiling halus, dan dipadatkan dalam bentuk pil atau butiran tujuannya agar makanan tidak tercecer ketika itik makan.Untuk jumlah pemberian dan kadar protein dapat disesuaikan umurnya.
Panen telur bebek
Bebek akan mulai bertelur pada usia 5 sampai 7 bulan. Di awal masa-masa ini, jumlah telur mungkin belum stabil. Bebek akan bertelur setiap hari dan Anda bisa memanennya setiap hari.
Pada 5 hingga 7 bulan pertama, dalam 100 ekor, Anda mungkin bisa mendapat 30 hingga 50 butir telur. Jumlahnya akan makin bertambah ketika usia bebek mulai lebih produktif.
Hasil utama : usaha beternak itik petelur akan menghasilkan telur itik. Hasil tambahan : mendapatkan tambahan induk afkir, itik jantan yang dijadikan sebagai ternak daging serta kotoran hewan ternak yang bisa dijadikan pupuk kandang. Bisa juga kunjungi https://msg3organic.co.id/membuat-kompos-dari-formula-msg3/
Pasca panen:
Pengawetan merupakan kegiatan yang dilakukan pasca panen. Dalam pengawetan ini memiliki tujuan agar telur itik memiliki nilai ekonomis yang lama jika dibandingkan dengan telur itik yang tidak diawetkan.
baca juga: MEMBUAT KOMPOS DARI FORMULA MSG3 (klik disini)